Bergama Ticaret Odası (BERTO), yürüttüğü çalışmalar sonucunda Bergama Tulum Peyniri'nin Coğrafi İşaret Tescili'ni aldı.
Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan BERTO Başkanı Lütfi Kolat; "Kentimiz için bugün güzel bir haberi vermek istiyorum. 2020 yılından beri süreci devam eden, takip ettiğimiz, Oda olarak çok önem verdiğimiz bir coğrafi işareti almış bulunuyoruz. Bergama Tulum Peynirinin coğrafi işareti alındı. Bu tescilin tüm Bergama'ya ve bölgemize hayırlı olmasını diliyorum" dedi.
Kolat ayrıca; "Coğrafi İşaret Tescili konusuna büyük önem veriyoruz. Çünkü bu tescil ile birlikte, o ürünün sadece bu topraklarda üretildiğini, tarifinin, yapılma şeklinin bir standardı olduğunu ve asla kopyalanamayacağını da tescillemiş oluyoruz. Ayrıca bu tescil, bizlere özgü bu ürünlerin geleceğe, bozulmadan aktarılmasında da büyük rol oynuyor"
"Bergama Tulum Peyniri, ne yazık ki yıllar önce alınan bir karar ile İzmir Tulumu'nun alt başlığı olarak yer alıyordu. Fakat büyük uğraşlar sonucu Bergama Tulum Peyniri'nin başlı başına ayrı bir tat olduğu ve tek başına değerlendirilmesi gerektiği konusundaki ısrarımızı ilettik. Tüm bu çalışmalar sonucunda da Bergama Tulum Peyniri'nin Coğrafi İşaret Tescili'ni almayı başardık. Bu sürecin başından beri emeği olan herkese teşekkür ediyoruz"
“SIRADA ÇIĞIRTMA VAR”
Bu odamızın aldığı beşinci coğrafi işaret. Sırada Bergama Çığıtması var. Onun da başarıyla sonuçlanacağını ve bu güzel haberi de önümüzdeki günlerde kamuoyu ile paylaşacağımızı öngörüyoruz. Müracaat ettiğimiz 6 tane daha coğrafi işaret var. Bu işaretlerle hem bu ürünlerin hem de bölgemizin tanıtımına katkı sağlayacağız” dedi.