04.10.2022, 10:46

Kesilmiş Karpuz, Dökülmüş Lokma

Dr. Ceyhun Balcı

Dr. Ceyhun Balcı

Karpuzdan başlayalım. Yaza girerken karpuz satışları başladığında "kesilmiş karpuz" çekmişti dikkatimi. O sırada etkileri çok daha diri olan ekonomik yıkım büyükçe bir karpuzu bir kişinin edinmesini masraflı kılmaktaydı. Karpuzu ikiye ya da daha fazla parçaya bölme gereksinimi böylelikle ortaya çıkmış olmalıydı.

Manavların yanı sıra zincir marketlerin de bu uygulamada yerlerini aldıkları görüldü.

Ne var bunda diyecekler için açıklamakta yarar var!

Bir hekim olarak kesilmiş karpuzları görünce aklıma gelenleri sıralamalıyım.

  • Kim kesti?
  • Ne zaman kesti?
  • Nerede sakladı?
  • Tüketicinin sofrasına gelinceye dek ne kadar ve hangi koşullarda bekledi?

Ekonomik nedenlerle kesilmiş olarak satılan karpuzun tadını çıkartalım derken sağlık sorunu yaşar mıyız? Bir hekim olarak beni yakından ilgilendiren soru(n)dur. Kesilmiş karpuz olanca albenisiyle alıcısına kavuşurken toplum sağlığı sorununa neden olabilir.

İşgüzarlığım tuttu.

HİM (Hemşehri İletişim Merkezi)’i aradım. Sorunu anlattım. İlgililerin ve yetkililerin devinime geçmesini diledim.

Uzunca süre sonra yanıt geldi. Doğrusu ben bile unutmuştum konuya ilişkin başvurumu.

Kesilmiş karpuzun nerede satıldığını belirtmediğim için işlem yapılmamış olduğu bildirilmekteydi.

Pes doğrusu dedim kendi kendime!

Yerel yönetimlerimizin zabıta örgütlenmesi yok mu?

Varsa buralarda görev yapanlar çarşıya, pazara çıkmıyorlar mı?

Ve başka soruları getirdim aklıma.

Verilen yanıtın Türkçesi şöyleydi: "Bizi bu ve benzeri sözde sorunlarla yormayınız!"

Payıma düşeni aldım böylelikle.

İkinci konu : Dökülmüş lokma.

Başka kentlerimizdeki durumu bilemiyorum ama İzmir’de derdin, kederin, tasanın ve kimi zaman da sevincin paylaşım biçimine dönüşmüştür kamusal alanlarda lokma döktürüp, ikramda bulunmak.

Toplumu geriletmeyen, çağın dışına düşürmeyen her türlü gelenek ve görenek korunmalı, kollanmalı ve de yaşatılmalı!

Elbette burada besin satışı yok.

Ama, ücretsiz de olsa bir besin sunumu var.

  • Lokmanın içeriğinde ne var?
  • Nerede hazırlandı?
  • Kimler hazırladı?
  • Temizlik kurallarına uyuldu mu?
  • Kızartma yağı neydi?
  • Kaç kez kullanılmıştı?
  • Sağlığa zararsızlığı belirlenmiş miydi?

Kuşku soruyu, soru da yanıtı gerektirirdi.

İşgüzarlığım tutarsa günün birinde dökülmüş lokmayı da sorarım.

Alacağım olası yanıtı kestirsem de…

Kentte yaşayanların kentli olamayışlarından dertliyizdir.

Elbette, kentte yaşayanlara düşen görevler de yok değildir.

Ama, yönetenlerin yönlendiriciliği ve biraz da zorlayıcılığı olmadan bunun başarılamayacağı da açıktır.

Yazarın Önceki Makalesi Yazarın Sonraki Makalesi
Şadan Gökovalı
Şadan Gökovalı
Bergama Aydınlığı
01 Ağustos 2019
Mehmet Gülümser
Mehmet Gülümser
Ah be Karakız...
05 Ekim 2022
Yorumlar (1)
M.Şerefettin Canda 3 yıl önce
Devamını oku
Cevapla Beğendim (0) Beğenmedim (0)
12
parçalı az bulutlu
banner17
Günün Karikatürü Tümü
Hala bi lira! - Murat Solmaz
Günün Anketi Tümü
Bergama İl Olmalı mı?
Bergama İl Olmalı mı?
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 32 83
2. Fenerbahçe 31 75
3. Samsunspor 33 57
4. Beşiktaş 31 52
5. Başakşehir 32 51
6. Eyüpspor 33 50
7. Trabzonspor 31 45
8. Göztepe 31 43
9. Antalyaspor 32 43
10. Konyaspor 33 43
11. Kasımpaşa 31 42
12. Gaziantep FK 32 42
13. Kayserispor 32 41
14. Rizespor 32 40
15. Alanyaspor 32 35
16. Sivasspor 33 34
17. Bodrum FK 32 34
18. Hatayspor 32 19
19. A.Demirspor 31 -2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 37 69
2. Gençlerbirliği 37 65
3. Karagümrük 37 63
4. İstanbulspor 37 61
5. Erzurumspor 37 61
6. Bandırmaspor 37 61
7. Iğdır FK 37 58
8. Boluspor 37 58
9. Amed Sportif 37 57
10. Ahlatçı Çorum FK 37 54
11. Ümraniye 37 53
12. Esenler Erokspor 37 52
13. Keçiörengücü 37 51
14. Pendikspor 37 48
15. Sakaryaspor 37 48
16. Ankaragücü 37 45
17. Manisa FK 37 45
18. Şanlıurfaspor 37 40
19. Adanaspor 37 30
20. Yeni Malatyaspor 37 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 35 82
2. Arsenal 35 67
3. M.City 35 64
4. Newcastle 35 63
5. Chelsea 35 63
6. Nottingham Forest 34 60
7. Aston Villa 35 60
8. Bournemouth 35 53
9. Brentford 35 52
10. Brighton 35 52
11. Fulham 35 51
12. Crystal Palace 34 45
13. Wolves 35 41
14. Everton 35 39
15. M. United 35 39
16. Tottenham 35 38
17. West Ham United 35 37
18. Ipswich Town 35 22
19. Leicester City 35 21
20. Southampton 35 11
Takımlar O P
1. Barcelona 34 79
2. Real Madrid 34 75
3. Atletico Madrid 34 67
4. Athletic Bilbao 33 60
5. Villarreal 34 58
6. Real Betis 33 54
7. Celta Vigo 34 46
8. Rayo Vallecano 34 44
9. Mallorca 33 44
10. Osasuna 34 44
11. Real Sociedad 33 42
12. Valencia 34 42
13. Getafe 34 39
14. Espanyol 33 39
15. Sevilla 34 38
16. Alaves 34 35
17. Girona 33 35
18. Las Palmas 34 32
19. Leganes 34 31
20. Real Valladolid 34 16

Gelişmelerden Haberdar Olun

@